Zero waste trgovina je trgovina prihodnosti, saj je v njej mogoče kupiti vse gospodinjske izdelke in izdelke za nego ter hrano brez embalaže, dejansko, kot rinfuza. Ta način prodaje je vsem znan že iz velikih trgovin, kjer lahko zelo veliko izdelkov kupite v rinfuzi, žal pa se še vedno uporabljajo plastične vrečke, kot tudi papirnate, plastičnih pa zero waste trgovina nima. Njeno poslanstvo je, da se s planeta odstrani vse, kar je plastičnega in se ne more biološko razgraditi v naravno, prvotno stanje.
Kako je nastala prva zero waste trgovina s poslanstvom v Sloveniji?
Pred leti sta ustanovitelja bila na prelepi plaži v tujini, kjer jima je veselje kvarilo veliko plastičnih odpadkov na sanjski obali. Polno je bilo ostankov zdrobljene plastike med peskom in kamenčki v morju.
Spraševala sta se, od kje toliko plastike, saj večina ljudi vendarle odvrže plastično embalažo v koše za smeti? Tako sta prišla na idejo, da bi ukinili plastiko, saj na ta način ne bi več prišla v naravo. Ker je bilo v tujini že nekaj takih trgovin, sta prenesla uspešno prakso tudi k nam v Ljubljano, tako je nastala prva zero waste trgovina pri nas.
Kaj je posebnost zero waste trgovine?
Moderni kupec se bo spraševal, kako sploh kupovati v zero waste trgovini, če je tam vse nezapakirano, v košarah, zabojih, na policah in kozarcih? Zelo preprosto, saj je posebnost te trgovine v tem, da ne uporablja nobene plastike, kar pomeni, da zero waste trgovina ponuja bio razgradljive vrečke za večkratno uporabo in pa drugo embalažo iz naravnih snovi, ki izhajajo iz narave in se lahko razgradijo.
Embalaža je lahko tudi vračljiva, kot je to na primer v navadi pri mlekomatih.
Da zero waste trgovina res nima nobene plastike priča tudi to, da so vsi izdelki v tej trgovini dejansko iz naravnih snovi brez plastike. To velja tudi za zobne krtačke, ki so lesene z naravnimi ščetinami, kot enako tudi za glavnike. Slamice za sokove, na primer, so kovinske za večkratno uporabo.
Kako razširjene so zero waste trgovine v Sloveniji?
Zero waste trgovina je bila na začetku zgolj ena v Ljubljani, sedaj pa jih je v prestolnici že kar 42. Druga je bila v Mariboru, kjer jih je danes že 8, v Murski soboti pa sta dve. Tudi v Čatežu ob Savi in v Novem mestu sta po dve trgovini. V Celju in okolici je 6 trgovin, Kot tudi v Domžalah. V Kamniku in v Radovljici ter Lescah sta dve, v Škoflji Loki jih je 5. V Kranju sta dve trgovini, na Vrhniki so štiri, v Logatcu jih je 5, v Postojni 2. Nova Gorica in Koper jih imata po 3. Po ena pa je še v Idriji, Ajdovščini, Razdrtem, na Uncu, Jesenicah in Igu, v Grosupljem, Litiji, Preboldu in Žalcu.
Kot je iz zemljevida zero waste trgovin razvidno, so se v Sloveniji v zadnjih letih zelo razširile, kar pomeni, da jih ljudje podpiramo in smo postali zelo ozaveščeni. Običajno te trgovine prodajajo tudi zelo kakovostne ekološke izdelke in hrano in so dostikrat usmerjene v rastlinsko in mlečno prehranjevanje. Tudi tam boste našli sire in slame, klobase, hrenovke ter hamburgerje, največkrat iz rastlinskih sestavin.
Kaj zero waste trgovina pomeni za našo prihodnost?
Vsekakor so trgovine brez plastike in embalaže zelo dobrodošle za bistveno manj onesnažen planet in za ozaveščenost ljudi na področju varovanja okolja in narave. To pomeni za vse nas manj toksičnih snovi v naravi in manj smrti živali, ki pojedo plastiko in poginejo zaradi tega, ker je ne morejo prebaviti in se zadušijo ali v mukah shirajo.
Zero waste trgovina se vse to trudi preprečiti in še več, trudi se pomagati z zdravimi in okolju ter človeku prijaznimi ekološkimi ter biološkimi izdelki ohranjati zdravje vseh ljudi na planetu. Kot je videti, se takšna miselnost med ljudmi vedno bolj širi, kar je odlična novica za nas, naravo in zanamce, saj postajamo vedno bolj zdrava družba.